Il locale è situato vicino la piazza centrale di Lavinio e in prossimità del mare.
Da molti anni offre un punto di ritrovo serale per i ragazzi della zona e non solo. Con un ampio spazio aperto offre oltre alle varie specialità gastronomiche anche innumerevoli servizi e confort.
Allora che aspetti.... Vieni a trovarci e a degustare i nosti prodotti realizzati solo con ingredienti di prima scelta.
La nostra storia
Come si può immaginare dal nome, inizialmente era veramente un garage ed anche molto piccolo, pochi metri quadri ma per l'epoca ben organizzato. L'idea era di creare un punto di ritrovo per le serate a Lavinio. Tra i primi in zona ad avere un impianto per birra e coca-cola alla spina.1984
Due coppie di amici decidono di aprire un piccolo fast food dalle idee di locali visti in giro per il mondo. Il successo è grande, ma come spesso accade amicizia e affari non vanno d'accordo. Dall'anno successivo il locale viene ri-aperto per la stagione estiva dai proprietari con la collaborazione di amici e parenti. Il sempre crescente successo durante la fine degli anni 80 fa decidere di acquistare la villa confinante, in modo di sfruttarne il giardino per i tavoli.
1990
Il locale viene ampliato. Più grande e sempre più frequentato. Il nostro obiettivo è diversificarsi dagli altri e rendere il nostro prodotto unico. Difatti oltre a prodotti sempre diversi la nostra politica è sempre stata quella di lasciare il cliente più libero possibile, non si fa servizio ai tavoli, non c'è nessun obbligo di consumazione, le salse sono sempre state abbondanti e gratuite…
2003
La direzione passa ai figli che avendo lavorato in discoteca e fatto corsi di barman, come prima introducono nel menu super alcolici e cocktail's. Il successo di questa operazione fa si che il locale inizia ad essere frequentato anche da gente che viene solo a bere qualcosa dopo l'orario di cena. Vengono cambiate diverse cose, prodotti, menu, fornitori e soprattutto viene migliorato il locale con dei colori più giovani e vivaci.
2006
Viene fatta una seconda completa ristrutturazione, che pur essendo stata un sacrificio enorme, permette di migliorare la qualità del servizio e un'ottimimzzazzione dell'organizzazione interna. Una cucina più grande, meglio attrezzata, spazi più comodi e possibilità di inserire sempre più prodotti. Viene ampliata la gamma di birre in bottiglia e dopo alcuni tentativi andati male con le birre alla spina abbiamo deciso di utillizzare solo birre prodotte nel paese di origine.
2007
Decidiamo di spillare la Menabrea alla spina come chiara italiana, mossa molto rischiosa perchè poco conosciuta qui a Lavinio. Tuttavia essendo fermamente convinti della qualità del prodotto, garantita dalla storia dell'azienda birraria,. abbiamo continuato a crederci ed ora è uno dei marchi piu apprezzati dalla nostra clientela.
2008
Si decide di informatizzare tutto il sistema di ordinazioni e di entrare nel mondo del web. Grazie alla collaborazione di un amico viene messa on-line la prima versione del sito e si iniziano ad usare per la prima volta i Social Network come forma di comunicazione per migliorare i contatti con i nostri clienti. Iniziamo a ricevere i primi ordini on-line e creiamo il servizio di Consegna a Domicilio - Fish@Home. Si mette inoltre a disposizione per tutti i clienti la rete WiFish per il Wi-FI gratuito.
2014
Il menù viene integrato con dei nuovi prodotti tra i quali una nuova birra chiara alla spina, la Pilsner Urquell, prodotta in Repubblica Ceca. Il Garage festeggia i 30 anni di attività e nonostante i cambiamenti avvenuti nel tempo rimaniamo sempre un punto di ritrovo per i giovani che frequentano Lavinio e dintorni, con la certezza di offrire quotidianamente solo prodotti di qualità.
2017
Abbiamo inserito nel nostro menù una vasta gamma di birre artigianali Birre Artigianali Americane e Locali la Tennent's alla spina e la India Pale Ale (abbreviata in IPA) Il nuovo arrivo della 500 targata Fish&Chips e il nuovo scooter per consegne a domicilio sempre più veloci
2018
Abbiamo ampliato la gamma delle birre sia alla spina che in bottiglia Ridisegnato l'esperienza del sito web soprattuto degli ordini online Arrivata la nuova Smart Elettrica targata Fish&Chips per consegne a domicilio super ECOLOGICHE sempre più veloci
Finalmente è arrivata !! Fish&ChIPA - La IPA by IlGarage
Non vedevamo l'ora che arrivassese anche te sei curioso vieni ad assaggiarla prima che finisca tutta!! Diponibilità limitata La birra artigianale del Garage Anzio
E non è rimasta sola!!
Garage ALEDopo il grande successo dell'American IPA proviamo a fare una Golden ALE
By birrificio Vale la pena
Disponibilità limitata
La birra artigianale del Garage Anzio
